Ngày nắng, một ly trà chanh bạc hà mật ong pha trong 5 phút là đủ mát. Vị chua nhẹ của chanh, mùi thơm của bạc hà và vị ngọt dịu của mật ong hoà vào nhau, uống không bị gắt.
Nguyên liệu (1 ly)
- 200ml trà bạc hà pha với nước khoảng 70°C
- 10ml cốt chanh tươi
- 20ml mật ong (hoa vải hoặc hoa rừng)
- Đá viên
Cách làm
- Hoà mật ong với cốt chanh và một chút nước ấm cho tan đều.
- Đổ trà bạc hà vào, khuấy nhẹ.
- Thêm đá và dùng ngay.
Mẹo để ly trà ngon hơn
Hãm trà bạc hà với nước khoảng 70°C, để trà nguội bớt rồi mới hoà mật ong, như vậy mật giữ được mùi thơm. Muốn vị đậm hơn, tăng thêm một thìa mật ong thay vì thêm đường.
Mật ong hoa vải cho vị ngọt đậm, thơm mùi hoa vải; mật ong hoa rừng cho vị sâu, màu hổ phách.
